La punta di costata di vitello è, dopo il filetto, una dei tagli più pregiati.
Morbidissima e quasi priva di grasso, è perfetta per la cottura alla brace o alla griglia, ma ottima anche per altre preparazioni, con accompagnamento di patate, verdure o con panatura di pangrattato.
Producer
| SKU | 0054660 |
|---|---|
| Manufacturer | Le selezioni P&V |
| Ean | 2130160000000 |
| Prezzo al Kg | €21.90 |
