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Il leerdammer è un formaggio a pasta semi cruda di origine olandese; appartiene alla categoria di formaggi Maasdam e possiede una consistenza semidura, elastica ed un colore chiaro, e presenta dei caratteristici fori dalle dimensioni variabili.
Viene spesso confuso con l'emmental, dal quale però si differenzia per il sapore più “rotondo”; il sentore gustativo predominante è la dolcezza, mentre l'aroma ricorda quello di nocciola (che aumenta con l'età di stagionatura).
| SKU | 0025929 |
|---|---|
| Manufacturer | Le selezioni P&V |
| Ean | 2110320000000 |
| Ingredienti | Latte scremato, latte intero, crema di latte (5%), sale, fermenti lattici, caglio vegetale. |
| Valori nutrizionali | Valori medi per gr. 100 di prodotto : |
| Values | Because we believe in it, Fresh product |
| Prezzo al Kg | €17.90 |
