A pure Nero d’Avola from the Erice area, produced by Cantine Fazio and bottled after ageing exclusively in stainless steel. Agile, fresh and highly enjoyable — a convivial, easy-drinking Sicilian red.
Alcohol Content: 13%
Food Pairings: Cured meats and cold cuts, semi-mature cheeses, hearty land-based first courses.
La storia dell'Azienda Fazio racconta di una famiglia che da quattro generazioni interpreta con passione e dedizione l'arte della viticoltura e della vinificazione. Girolamo e Vincenzo Fazio sono gli artefici della trasformazione della proprietà di famiglia in una moderna ed efficiente azienda vinicola ubicata nel comune di Erice nel quadrante nord occidentale della provincia di Trapani. La famiglia Fazio è stata parte attiva e determinante nell'ottenere il riconoscimento della D.O.C. Erice che rafforza il legame tra produzione e un territorio dalle caratteristiche geologiche e climatiche uniche.
