Grape Variety: Frappato A remarkable native Sicilian grape, known for its lightness and pleasant taste. Sourced from Cantina Baglio di Pianetto’s vineyards in the Val di Noto area, this red wine is ideal lightly chilled as an aperitif or to accompany a wide variety of dishes. Light, smooth, and soft, this Frappato is a red wine with outstanding gastronomic potential. Alcohol Content: 12.5% Food Pairings: Baked fish main courses, vegetable-based pasta dishes, fresh cheeses. Contains Sulfites.
Più di venti anni sono trascorsi dalla fondazione di Baglio di Pianetto: si raccontano con le vendemmie, col vino, con la maturità produttiva raggiunta in vigna e il cui fine è – sempre – una produzione vinicola di alto spessore, dove esiste e si realizza un equilibrio tra tradizione e innovazione.
Questa particolare armonia passa inevitabilmente per il rispetto dell’integrità di materie prime d’eccellenza, in un quadro parallelo di ottimizzazione delle risorse naturali che quei territori – diversi e opposti – esprimono carattere. Un processo all’insegna dell’avanguardia tecnologica che, però, non dimentica come il vino nasca e si sviluppi in vigna, non in cantina.
