Grape Variety: Cataratto.
A Sicilian white wine made from 100% organic Cataratto grapes. Produced by a historic winery in the Palermo area, with vineyards located at high altitude in a particularly suitable terroir. Cantina Baglio di Pianetto’s Cataratto offers a complex expression of its territory on the nose, and on the palate it is intense, lively, and long-lasting.
Alcohol Content: 12.5%
Food Pairings: Vegetable-based pasta dishes, fried seafood, fresh cheeses.
Contains Sulfites.
Producer
History
Più di venti anni sono trascorsi dalla fondazione di Baglio di Pianetto: si raccontano con le vendemmie, col vino, con la maturità produttiva raggiunta in vigna e il cui fine è – sempre – una produzione vinicola di alto spessore, dove esiste e si realizza un equilibrio tra tradizione e innovazione.
Questa particolare armonia passa inevitabilmente per il rispetto dell’integrità di materie prime d’eccellenza, in un quadro parallelo di ottimizzazione delle risorse naturali che quei territori – diversi e opposti – esprimono carattere. Un processo all’insegna dell’avanguardia tecnologica che, però, non dimentica come il vino nasca e si sviluppi in vigna, non in cantina.
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| SKU | 0093497 |
|---|---|
| Manufacturer | Baglio di Pianetto |
| Ean | 8032679444818 |
| Allergeni | Sulfites |
| Territorio d'origine | Italy, Sicily |
| Values | Organic, Sicilian product |
